Een lesje over portugese koffie
Lieve lezers, ik ga jullie deze week een lesje leren over koffie. Over de échte koffie. Niet de porthollandse, niet de engelse variant – die waarschijnlijk lauw is met een schuimkraagje erop – niet de franse soepkommen slappe hap, zelfs niet over de goed bekend staande italiaanse pep. Neem me niet kwalijk hoor, maar de …